Historia

Tal día como hoy, un 11 de Febrero de 1949, nació Robustiano Díaz Mateo. Nació en la Serranía de Ronda, en un hermoso pueblo llamado Pujerra. Posteriormente, se trasladó a Júzcar (Ronda), pueblo en el que se crió. Tras trabajar en lo que había, a la edad de los 13 años, se embarcó en la aventura de viajar sólo a Madrid, a buscarse la vida. En ésta ciudad, trabajó en el bar familiar «Costa Sol», situado en el barrio de San Blás, en la Calle Valdecanillas, por un periódo de 3 años. Posteriormente, con 16 años y con la experiencia que adquirió, decidió introducirse de lleno en el mundo de la hostelería. Después de realizar el servicio militar, se lanza más de lleno en el gremio y, en 1972, marcha a Fuengirola (Málaga) conociendo la cocina y demás secretos de la profesión. Siguió cogiendo experiencia, trabajando como camarero en una cafetería restaurante en Calipso (Mijas Costa). Tras esa ligera aventura, decide abrir su propio negocio y estableció un chiringuito en la expléndida playa de Riviera del Sol, en Mijas Costa, el cual llamaría Chiringuito El Juncal, negocio que aún regenta y trabaja. El nombre «El Juncal» se debió a la única urbanización que había por aquel entonces en el lugar, y que hoy en nuestros días aún continua. Más tarde, en 1984, y coincidiendo con el nacimiento de su segundo hijo, decide abrir su segundo restaurante, al que llamará Restaurante Daniel debido al nombre de su primer hijo. Bar Restaurante Daniel cerró sus puertas en el año 1995, debido a la incompatibilidad y a la difícil tarea de llevar a cabo la actividad en ambos negocios. En Octubre 2018, y gracias a la ayuda de sus hijos, instala un nuevo restaurante / freiduría en la localidad malagueña de Fuengirola.

Entorno

      Mijas es un municipio andaluz de la provincia de Málaga (España). Está situado en la Costa del Sol, a 30 km al suroeste de la capital provincial (Málaga). Cuenta, aproximadamente,  con 80.000 habitantes, lo que lo convierte en el tercer municipio de la provincia en cuanto a población. 

En la actualidad es un municipio multicultural con un alto porcentaje de residentes de origen extranjero y uno de los principales centros del turismo residencial de Andalucía.

El término municipal de Mijas es uno de los términos más extensos de la provincia de Málaga, con 148,8 km².

Clima

      El clima de Mijas, debido a la cercanía del mar, condiciona unas temperaturas suaves, con una media de 18 °C, sin excesivo calor en verano y pocas heladas en invierno.

Las precipitaciones están por debajo de los 600 ml anuales. Se producen principalmente entre los meses de noviembre y enero. El municipio disfruta de unas 2.920 horas de sol al año.

Servicios

      La Playa de Riviera del Sol es una playa situada entre los términos municipales de Mijas y Marbella, en la Costa del Sol de la provincia de Málaga, Andalucía, España. Se trata de una playa semiurbana de arena dorada, rocas y de aguas tranquilas. Tiene unos 4.400 metros de longitud y unos 20 metros de anchura media. Es una playa muy frecuentada en verano y con servicios básicos. Ofrece las prestaciones de:

• • • • •  Acceso para minusválidos
        • Módulos de aseos (incluido para minusválidos).
        • Módulo de ducha.
        • Módulo de primeros auxilios y vigilancia.